I přes to, že spousta lidí dnes sportuje, nadále trpí nadváhou. To proto, že nejsme tlustí díky tuku nebo cukru, ale proto, že se hodně krmíme jídly z pšenice.

Ta totiž stimuluje chuť k jídlu, zvyšuje hladinu krevního cukru, způsobuje celiakii, neurologická onemocnění, cukrovku, srdeční choroby, artritidu, vyrážky a podle některých studií prý i schizofrenii.

Pokud pšenici vysadíte z jídelníčku, budete mít sice asi 14 dní abstinenční příznaky v podobě únavy a podrážděnosti, zato se během několika málo měsíců zbavíte vypouklého a převislého břicha a rapidně vám poklesne váha – klidně o 15 kg.

A proč tomu tak dříve nebylo? Díky genetickému inženýrství je dnešní pšenice na hony vzdálená té z 50. let minulého století.