Exotické krevety s limetovou omáčkou, tím rozhodně nikoho neurazíte.

Ingredience:

250 g loupaných nebo neloupaných krevet

2 čerstvé limety

250 ml zakysané smetany

čerstvě mletá sůl

čerstvě mletý pepř

olivový olej na restování

3 stroužky česneku

2 dl bílého vína

1 šalotka

Postup:

Oloupejte si šalotku a nakrájejte si ji na drobné kostičky. Na pánvi si rozpalte olej a dejte si šalotku zesklovatět, pomalu, ať ji nespálíte. Po dvou minutách přidejte na plátky nakrájený stroužek nebo dva česneku a nechte ho rozvonět.

Dejte si orestovat krevety, z každé strany postačí tři až pět minut. Krevety si osolte, opepřete a při-lijte k nim trochu bílého vína. Restujte další dvě minuty.

Před vyjmutím z pánve krevety pokapejte limetovou šťávou. V misce si promíchejte tři lžíce limetové šťávy se zakysanou smetanou. Přidejte prolisovaný stroužek česneku a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte s opečenou bílou bagetkou lehce potřenou máslem. Určitě si pochutnáte.

Náš tip:

Krevety můžete podávat i s bylinkovou majonézou.