Nejprve si v míse promícháme 250 g hladké špaldové mouky, 60 g cukru a špetku soli. Pak přidáme 120 g másla, 1 vejce a nasušené levandulové květy a vše zpracujeme do hladkého těsta.
To rozválíme na placku tenkou asi 3 milimetry a vykrajujeme sušenky různých tvarů.
Dáváme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10–12 minut při 180 °C. Pokud chcete udělat dojem na návštěvu, talíř se sušenkami také ozdobte levandulí..
