Česnek je zdravotně velmi prospěšný – má příznivý vliv na naše zdraví, obsahuje mnoho vitaminů, snižuje hladinu cholesterolu, a dokonce zahání stres! A navíc si skvěle pochutnáte…

Ingredience: na 4 porce

 4 brambory

10 stroužků česneku

1 cibule

 1 l vody nebo zeleninového vývaru

 máslo

bobkový list

2 kuličky nového koření

2 vejce

kmín

majoránka

 petržel (nebo libeček)

 pepř

sůl

pečivo na krutony

Postup:

V hrnci na másle lehce osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli. Zalijte ji vodou nebo vývarem a přidejte na malé kostičky nakrájené brambory s kmínem, bobkovým listem a novým kořením. Po chvíli přidejte nakrájený česnek na plátky (asi 5 stroužků).

Zbytek česneku prolisujte, přidáte ho až na konci vaření. Ochuťte podle potřeby majoránkou, petrželí nebo libečkem, pepřem a solí. Na závěr, jakmile vypnete sporák, přidejte prolisovaný česnek a dvě rozšlehaná vejce. Na závěr přidejte krutony a ihned poté podávejte na stůl.

Doba přípravy: 30 min

Cena za 1 porci: 11 Kč