S touhle dobrotou se malí i velcí dostanou do čokoládového nebe.
Ingredience:
● 250 g kvalitní hořké čokolády (ideálně 75%)
● 250 g másla
● 100 g hrubě nasekaných ořechů (vlašské, pekanové, lískové…)
● 100 g kvalitního kakaa holandského typu
● 80 g polohrubé mouky
● 350 g pískového cukru
● 4 vejce
● 1 lžička prášku do pečiva
K podávání:
● vanilková zmrzlina, šlehačka, drobné ovoce…
Postup:
Máslo s čokoládou rozehřejte ve vodní lázni a přidejte nasekané ořechy. Mezitím do mísy prosijte mouku s kakaem a práškem do pečiva. Přidejte cukr, sypkou směs promíchejte a přilijte čokoládovou hmotu.
Vše dobře propracujte a nakonec do těsta vmíchejte celá vejce. Plech vyložte pečicím papírem a vlijte těsto. Brownies pečte v předem vyhřáté troubě při 180 °C přibližně 25 minut.
Hotové brownies nechte vyhladnout a rozkrájejte je na kousky. Podávejte je klidně samotné, ale skvěle chutnají se zmzlinou, šlehačkou nebo drobným ovocem.
Příprava: 40 min
Cena za 1 porci: 120 Kč
