Rychlá a chutná letní buchta, kterou zvládne upéct každá kuchařka.

Ingredience:

4 vejce

100 ml rostlinného oleje

100 ml mléka

150 g moučkového cukru

balíček vanilkového cukru

160 g polohrubé mouky

balíček prášku do pečiva

Postup:

• Do mixéru dejte 4 žloutky, rostlinný olej, mléko, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g moučkového cukru a mixujte zhruba 2 minuty.

• Pak vlijte do mísy, přidejte postupně polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh ze 4 bílků. Dobře promíchejte a vlijte na vymazaný a vysypaný plech. Poklaďte ovocem.

• Pečte v mírně nahřáté troubě asi 20 minut (zkuste špejlí). Po upečení pocukrujte. Je moc dobrá, krásně nadýchaná a obvykle se sní během jednoho odpoledne.