Ke králíkovi se nejlépe hodí bílé víno. Nejlepší odrůdou je Neuburské nebo Veltlínské červené. Chybu ale neuděláte ani s červeným. Hodí se k němu třeba Modrý Portugal. Vrcholem by však mohl být vinný koktejl.
Ingredience
500 ml suchého bílého vína, 100 ml pomerančové šťávy, 100 ml svařené vody, 100 ml bílého rumu, 1 citron
Postup
Svaříme 100 ml vody s cukrem a necháme vystydnout. Studený sirup nalijeme do džbánu, přidáme rum, pomerančovou šťávu a dobře promícháme. Koktejlový základ rozlijeme do skleniček, ale jen do necelé poloviny, do každé přidáme tři kostky ledu a dolijeme je vínem. Sklenice ozdobíme plátkem citronu, přidáme nezbytné krátké brčko a podáváme.
