Chystáte pohoštění pro pořádné jedlíky? Tohle je pro vás!

Ingredience:

3–5 vinných klobás

3–5 buřtů s vysokým podílem masa

500 ml tmavého piva

rostlinný olej na smažení

pár snítek tymiánu

hrnek hladké mouky

Postup:

Vinnou klobásu si stočte do menších klubíček a zajistěte párátky, aby se vám nerozpadla.

Klubíčka obalte v hladké mouce. Špekáčky si nařezejte kolmo z obou stran.  Na pánvi si rozpalte rostlinný olej, přidejte tymián a vinnou klobásu včetně špekáčků lehce osmahněte. 

Následně na pánev přidejte trochu piva a nechte ho ze dvou třetin odpařit. Pak přidejte ještě trochu piva. Buřty a klobásy zezlátnou. Podávejte s klasickými bramborami přelitými výpekem z pánve.