Ochutnejte něco opravdu exotického. Letní závitky jsou svěží, lehké a potěší nejen vás, ale i vaše vnoučata.

Ingredience:

1 balení rýžového papíru

1 ledový salát

1 balení klíčků

1 velká červená paprika

1 velká mrkev

1 menší okurka

1 balení uzeného tofu

1 větší kedlubna

4 polévkové lžíce rybí omáčky

3 lžíce sójové omáčky

1 stroužek česneku

1 menší feferonka

1 lžíce sezamových semínek

sůl, pepř

Postup:

Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké nudličky, včetně salátu a tofu a lehce osolte a opepřete. Připravte si pracovní plochu, na kterou budete pokládat rýžový papír.

Ten potřete teplou vodou, například mašlovačkou a jeden z okrajů naplňte okurkou, mrkví, kedlubnou, salátem, paprikou, tofu a trochou klíčků. Nyní rýžový papír zaviňte jako palačinku a konce přehněte, aby vám náplň nevypadla.

V misce smíchejte sójovku, rybí  omáčku, prolisovaný česnek a nakrájenou feferonku. Dozdobte semínky. Závitky nakonec rozpulte a namáčejte do připravené omáčky.