Tento pokrm je velmi vděčný. Můžete do něj použít zeleninu, kterou zrovna máte po ruce.
Suroviny:
350 g vepřové kotlety
1 hrnek čerstvého či mraženého hrášku
2 lžíce nastrouhané mrkve
2 červené cibule
2 lžíce kukuřice
rostlinný olej
sůl, pepř
2 lžíce sezamových semínek
1 lžíce grilovacího koření
Postup:
Rozpalte hlubší pánev a zakápněte ji olejem.
Cibuli nakrájejte na větší kusy a zprudka ji orestujte.
Vepřovou kotletu nakrájejte na nudličky a přihoďte ji do pánve.
Obsah pánve osolte, opepřete a přidejte grilovací koření. Pokud obsahuje grilovací koření hodně soli, klasickou sůl můžete vynechat.
Nyní do pánve přihoďte nastrouhanou mrkev a také kukuřici.
Nechte maso zatáhnout, ale pozor, ať kotletu nevysušíte. Chce to vychytat správný čas.
Na závěr přidejte hrášek a opět tři minuty míchejte.
Dochuťte sezamovými semínky.
Poté servírujte s bílou nebo hnědou rýží.
Zní to jako super recept! Už dlouho hledám něco, co bych mohla rychle a snadno upéct. Myslíte, že by šel použít i jiný druh masa? Třeba kuřecí?
Tak tohle musí bejt dobrý! Mám ráda, když si můžu v receptech improvizovat s tím, co mám doma. Napadá mě, že by se k tomu hodila i červená paprika. Jdu to zkusit. Dík za tip!