Příprava: 15 minut, Náročnost: 2, Cena: 40 Kč

Rychlé, chutné a ten, kdo má vejce rád, rozhodně bude potěšen touto kombinací, která dá vyniknou lehkému nádechu cibule, která se snoubí s kořeněnou chutí a jemností smetany.

Suroviny:

4 vejce

4 dcl sladké smetany

1 střední cibule

30g másla

4 kuličky nového koření

bobkový listopad, pepř, sůl

Postup:

Rozkrojíme si cibuli a pokrájíme na půlkruhy. Na pánev dáme rozhřát máslo, přidáme cibuli a zlehka zasmažíme. Neměla by se nám přichytit.

Zalijeme smetanou, přidáme nové koření a bobkový list a přivedeme k mírnému varu. Zlehka mícháme cca 1 – 2 minuty. Pak postupně rozklepneme vejce do pánve, plotýnku ztlumíme jen na mírný oheň. Osolíme, opepříme a již nemícháme.

Pokrm je hotový zhruba za 4 – 5 minut. Na pánvi rozdělíme na 4 díly tak, abychom neporušili žloutek. Na talíři můžeme dozdobit třeba ještě pažitkou či petrželkou a můžeme podávat, nejlépe s pečivem..