Suroviny:

1 x 400 g konzerva cizrny

1 x 340 g konzerva kukuřice

½ svazku čerstvého koriandru

½ lžičky mleté sladké papriky

½ lžičky římského kmínu

sůl a kůra z 1 citronu

3 lžíce hladké mouky + na poprášení

olivový olej

zelené salátové listy

 2 velká rajčata

4 burgerové bulky

rajčatový kečup

Postup:

Slitou cizrnu a kukuřici vsypeme do mixéru. Přidáme koriandr, koření, sůl, citronovou kůru, mouku a promixujeme. Vytvarujeme 2 cm vysoké placičky a dáme je chladit. Pak opečeme burgery na oleji z obou stran. Opláchneme a osušíme salát.

Rajčata nakrájíme na plátky, přepůlíme i burgerové bulky. Na spodek dáme kečup, pak cizrnový burger. Přidáme rajčata, salát, lístky koriandru a zakryjeme vrškem bulky..