Suroviny:

500 g trhaných krupek

300 g sádla

1 cibule

50 g sušených hub (směs)

sůl a pepř

4-5 stroužků česneku

1-2 lžičky sušené majoránky

máslo

Postup:

Krupky nejprve spaříme, potom je propláchneme v tekoucí vodě a nakonec s kouskem sádla uvaříme doměkka. Poté je scedíme v cedníku, propláchneme studenou vodou a dáme do mísy.

Mezitím, co se nám v hrnci vaří krupky, opečeme na sádle najemno nasekanou cibuli a houby spaříme horkou vodou, scedíme je a pokrájíme.

Cibulku i houby přimícháme ke krupkám, směs osolíme, opepříme, přidáme rozmělněný česnek a majoránku. Všechno přendáme do sádlem vymazaného zapékacího pekáčku a při 180 °C pečeme asi půl hodiny.

Těsně před koncem pečení, když začíná být kuba narůžovělý, jej poklademe plátky másla, zůstane tak krásně vláčný a chutný.

.