Suroviny: 4 vejce 8 porcí tmavého toustového chleba 100 g Lučiny 2 rajčata rukola
Postup: Nasucho připravíme volská oka, každý chléb pomažeme z jedné strany sýrem nebo tvarohem, poklademe plátky rajčat a trochou rukoly. Nakonec mezi chleby vložíme hotové vejce. Rychlá a zdravá dobrota je hotová raz dva..