Vaječný salát je osvědčenou klasikou, ale my si ho ještě trochu vyladíme.

Suroviny:

5 vajíček uvařených natvrdo

1/2 svazku jarní cibulky

4 ředkvičky

svazek čerstvého kopru

1/2 červené cibule

2 lžíce bílého jogurtu

2 lžíce majonézy

sůl

čerstvě mletý pepř

1/2 lžičky kari koření

Postup:

Uvařená vejce si oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Přidejte k nim najemno nakrájenou cibuli, ředkvičky a nasekaný kopr. Pomazánku dochuťte jogurtem a majonézou, solí a čerstvě namletým pepřem.

Aby byla pomazánka ještě o něco chutnější, přidejte kari koření a skutečně najemno nakrájený kopr. Dobře promíchejte. Podávejte s křupavou francouzskou bagetkou.

Náš tip: Pokud máte rádi pálivé, přidejte špetku chilli.