Suroviny na 2 porce:
4 vařená vejce
200 g sýr gouda
1 cibule
starší houska
hrst petržele
1 čerstvé vejce
mléko dle potřeby
strouhanka
podle chuti sůl
Postup:
Nakrájenou housku nadrobno namočíme do mléka, chvíli necháme stát. Poté přidáme nastrouhaná vejce, nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a cibuli. Lehce osolíme a promícháme. Poté tvarujeme řízečky, které obalíme a opečeme na rozpáleném oleji.