Příprava: 25 minut, Náročnost: 3, Cena:  48 Kč

Máte chuť na něco delikátního a časově nenáročného? Neváhejte a rozhodně se pusťte do vaječného ragú s tuňákem. Toto hlavní jídlo rozhodně svojí chutí potěší a s přílohou příjemně zasytí.

Suroviny:

6 vajec

2 menší cibule

3 lžíce oleje

3 lžíce hladké mouky

0,4 l mléka

0,4 l masový vývaru

zelená petrželka a čerstvý kopr

80 – 100g tuňáka ve vlastní šťávě

sůl, bílý pepř

Postup:

Uvaříme si vejce natvrdo (8 – 10 minut), necháme vychladnout, oloupeme. Později nakrájíme.

Na oleji si orestujeme na drobno nakrájenou cibulku, zasypeme moukou, necháme zpěnit a přilijeme mléko a masový vývar. Vyšleháme do hladké omáčky. Povaříme ji zhruba ještě 5 minut.

Tuňáka rozebereme na malé kousky, pokud nemáme drcený a s na kousky nakrájenými vejci dáme do omáčky. Přidáme nasekanou pažitku, čerosolíme a opepříme. Při přihřívání mícháme velmi opatrně. Podáváme s tmavým pečivem vařenými brambory či bramborovou kaší.