Zasytí a ještě si na něm opravdu pochutnáte. Kombinace uzeného lososa a kopru chutná každému. 

Ingredience:

2 vejce

1 zralé avokádo

100 g uzeného lososa

150 g mixu listových salátů

100 g cherry rajčátek

1 menší červená cibule

1–2 lžičky sezamových semínek

1–2 lžíce čerstvého kopru

sůl a pepř

Na jogurtovou zálivku:

4 lžíce bílého jogurtu

1 lžička dijonské hořčice

1 lžička citronové šťávy

1 lžička olivového oleje

1 lžička nasekaného kopru

sůl a pepř

med

Postup:

Vejce vložte do vroucí vody a vařte 5 minut. Poté je zchlaďte, oloupejte a rozkrojte na polovinu.

Listový salát opláchněte a osušte. Cherry rajčátka překrojte napůl. Červenou cibuli nakrájejte na proužky. Avokádo nakrájejte na měsíčky.

V misce smíchejte jogurt, hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, nasekaný kopr, sůl, pepř a med.

Na talíře rozprostřete salátové listy. Přidejte cherry rajčátka, avokádo, cibuli, vejce a plátky lososa. Posypejte nasekaným čerstvým koprem a sezamovými semínky.

Salát zakapejte jogurtovou zálivkou. Dochutťe podle vaší potřeby pepřem.