Jemně kořeněný korpus a smetanová náplň vyšperkovaná borůvkami – to nemá chybu!
Příprava: 80 minut
Náročnost: **
Cena za porci: 20 Kč
Suroviny na 10 porcí
Na korpus
– 250 g zázvorových sušenek
– 5 lžic změklého másla
– 2 lžíce cukru
Na náplň
– 900 g smetanového sýra
– 270 g krupicového cukru
– 4 vejce
– 120 g borůvek
Postup
1. Sušenky rozdrťte a smíchejte s máslem a cukrem. Směs natlačte na dno dortové formy. Pečte 10 minut při 180 ºC.
2. Borůvky rozmixujte, propasírujte a smíchejte se dvěma lžícemi cukru.
3. Sýr prošlehejte s cukrem a vejci. Směs nalijte na korpus a zlehka vmíchejte borůvkové pyré. Pečte při 160 ºC asi 60 minut.
