Čerstvé kvítky se báječně hodí i ke zdobení různých sladkých moučníků.

Příprava: 100 min

Náročnost: x x

Cena: 125 Kč

Potřebujete:

200 g sušenek Bebe apod.

60 g másla

30 g cukru krupice

Náplň:

2 vejce

špetku soli

100 g cukru krupice

2 lžíce citronové šťávy

450 g měkkého tvarohu

250 g zakysané smetany

kvítky macešek

1. Sušenky rozdrťte najemno a promíchejte s máslem a cukrem. Vzniklou hmotu vtlačíme na dno a kousek přes okraj dortové formy.

2. V mise vyšlehejte vejce se špetkou soli, cukrem a citronovou šťávou, dokud se vše nespojí, ale ne až do pěny. Tvaroh utřete v jiné míse na jemno a pak obě směsi spojte.

3. Tvarohovou náplň rozetřete na sušenkový základ a dejte péct do trouby při 170 stupňů asi na hodinu. Pak dort potřete smetanou rozmíchanou s cukrem a dopečte při teplotě 190 stupňů asi na 15 minut. Hotový cheescake ozdobte kvítky macešek.