Tvarohové koláče jsou skvělým způsobem, jak využít tvaroh a vytvořit jemný, vláčný dezert.
Ingredience:
500 g hladké mouky
250 ml mléka
100 g cukru
50 g másla
2 žloutky
20 g droždí
špetka soli
250 g tvarohu
1 vejce
vanilkový cukr
rozinky
strouhaný citron
Postup:
Připravte si kvásek z trochy vlažného mléka, lžíce cukru a droždí. Nechte vzejít. V míse smíchejte mouku, cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a zbytek mléka. Následně přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto.
Nechte je kynout přibližně 60 minut. Připravte si náplň z tvarohu, vejce, vanilkového cukru, rozinek a citronové kůry. Těsto důkladně rozválejte a vykrajujte kolečka.
Na každé kolečko dejte lžičku tvarohové náplně a okraje přehněte přes náplň. Koláče naskládejte na plech a nechte kynout dalších asi 30 minut. Pečte v troubě na 180 °C zhruba 20–25 minut.
Doba přípravy: 120 min
Cena: 120 Kč
Díky za super recept! Focení je moje vášeň, ale pečení je moje uklidnění. Tyhle koláče určitě cvaknu a dám na Instagram!
Moc děkuji za recept, určitě vyzkouším. Mám doma spoustu tvarohu a zítra budu péct. Ps: Rozinky raději namočím do rumu, mňam!
Dobrý recept! Technologie nejsou moje jediné hobby, ráda i peču. Jen by mě zajímalo, jestli někdo má tip na nejlepší mouku.
Koláče s tvarohem jsou perfektní nápad! Když jsme byli v Beskydech, koupila jsem tam skvělý domácí tvaroh. Určo zkusím.
Moc díky za recept! Sportuju a často hledám něco sladkého, ale zároveň zdravého. Tvaroh mi dodá potřebné bílkoviny, takže super!
Tvarohový koláč miluju! Dělám je vždycky podle podobného receptu a vždycky se povedou. Díky za tipy, určitě zkusím tenhle!