Suroviny:

350 g hladké mouky

200 ml vody

1 lžíce olivového oleje

sůl

Na náplň:

350 g mletého hovězího

2 rajčata

1 cibule

2 červené papriky

2 stroužky česneku

½ lžičky chilli

sůl

pepř

Postup:

Začněte přípravou těsta. Vodu promíchejte s olejem a solí a poté po troškách přisypávejte prosátou mouku. Rukama vypracujte hladké, lehce lepivé těsto, to rozdělte na 6 dílů a nechte jej asi 20 minut odpočinout.

Mezitím si připravte náplň. Zeleninu nakrájejte na co nejdrobnější kousky, promíchejte ji s mletým masem, osolte, opepřete a přidejte chilli podle chuti.

Z těsta vytvarujte koule a z každé z nich vyválejte tenký plát. Ten potřete tenkou vrstvou připravené náplně. Placky pečte asi 10 minut v troubě předehřáté na 230 °C. Podávejte je ještě teplé.

Tip!

S náplní se vyplatí experimentovat! Výběr koření je jen na vás.