Chutné tousty s míchanými vejci a houbami jsou lahůdkou, která nezklame. Vhodné jsou lišky, můžete ale použít i jiné drobné houby nebo nakrájené žampiony.
Potřebujete:
✿ máslo
✿ 100 g lišek nebo jiných hub
✿ sůl, kmín
✿ 3 vejce
✿ 1 stroužek česneku
✿ 50 g tvrdého sýra
✿ 4 plátky toustového chleba
✿ čerstvou petrželku
1. Kousek másla rozehřejte v pánvi, přidejte očištěné houby, posypte kmínem, osolte a asi 2 minuty osmahněte, přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu. Zakryjte a poduste 5–10 minut.
2. V jiné pánvi rozehřejte máslo, rozklepněte vejce, přisypejte nastrouhaný sýr a za stálého míchání smažte, až vejce ztuhnou.
3. Na suché pánvi nebo v topinkovači opečte toustový chléb. Na plátky toustového chleba navrstvěte míchaná vejce, přidejte houby, ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte.
Tousty mám ráda! A s vejci a houbami? To je fajn nápad, už vidím, jak to připravuju celou rodině. Recept je pěkně popsaný, takže to asi zvládnu.
Wow, tousty a houby? To je super kombo, určitě překvapím kámošky na snídani. Díky za tip s liškami, ty jsem ještě nevyskoušela.
Tousty s míchanými vejci a houbami zní fakt dobře, určitě zkusím recept vyzkoušet tento víkend na večeři. A houby mají teď sezonu, to se hodí!