Suroviny:

12 plátků toustového chleba

5 velkých, natvrdo uvařených vajec

2 malá vařená slepičí nebo křepelčí vejce na ozdobu

250 g měkké kuřecí paštiky

4 nakládané okurky

200 g červené řepy s křenem (koupíte jako pomazánku ve sklenici nebo si ji můžete udělat)

50 g měkkého másla

3 lžíce smetany

150–200 g majonézy

2 balení tvarohového sýra typu lučina (můžete použít i kozí sýr)

1 velká skleníková okurka nebo 3 polní

svazek pažitky

6 středních ředkviček

hrst zelených klíčků

sůl

pepř podle chuti

Postup:

Z plátků chleba okrájejte kůrku. Na prkénko nebo podlouhlý a plochý talíř položte 3 plátky, jeden za druhým. Každý potřete máslem a tenkou vrstvou majonézy.

Červenou řepu s křenem smíchejte se 2 lžícemi zakysané smetany a namažte na plátky. Na to položte 3 plátky chleba opět lehce potřené máslem a majonézou a lehce přitlačte.

Paštiku smíchejte s nadrobno nakrájenými nakládanými okurkami a rovnoměrně rozetřete na vrstvu plátků. Na to dejte 3 plátky potřené máslem a majonézou a přitlačte.

Vejce oloupejte a nakrájejte na kostičky. Přidejte 3–4 lžíce majonézy, přidejte nasekanou pažitku, plochou lžíci smetany, dochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte a rovnoměrně rozetřete na plátky.

Tři plátky potřete máslem (bez majonézy) a zakryjte jimi vrstvu vajec (máslovou stranou dolů), přitlačte.

Vršek a boky dortu potřete tvarohovým krémem. Okurku a ředkvičky nakrájejte na tenké plátky a ozdobte jimi boky a vršek dortu.

Navrch dejte nakrájená kuřecí nebo křepelčí vejce a ozdobte čerstvými klíčky. Hotový dort dejte na 2 hodiny do lednice. Podávejte vychlazený. Třeba jako pohoštění pro milou návštěvu.