Máte rádi mák? Pak děláte dobře nejen svým chuťovým buňkám, ale také kostem svalům, a v neposlední řadě i nervům.

Mák je bohatým zdrojem minerálních látek, především vápníku, kterého obsahuje například až 11× více než mléko.

Malinká zrníčka plná zdraví

Kromě vápníku obsahuje mák také bílkoviny a navíc je významným zdrojem zinku, hořčíku a železa.

Mák je podobně jako mandle zásaditý, takže pomáhá proti překyselení organismu a je výborným pomocníkem pro lidi s vředovými chorobami, kteří jsou na žaludeční kyselost velmi citliví.

Ocení ho ale také ženy během menopauzy, pro které přísun vápníku představuje tolik potřebnou ochranu před řídnutím kostí – osteoporózou.

Makové „mléko“

Už jste ochutnali makové „mléko“? Můžete si ho koupit ve specializovaných obchodech se zdravou výživou, ale snadno si ho vyrobíte i doma.

Je to rostlinná alternativa kravského mléka, na rozdíl od něj ale neobsahuje laktózu, je tedy vhodnou variantu i pro lidi s laktózovou intolerancí. Výroba je velmi jednoduchá a můžete si ho připravit z mletého i nemletého máku.

Kromě máku potřebujete už jen vodu, jemné sítko a mixér. Den předem si namočte jeden díl (hrnek) máku ve čtyřech dílech vody a nechte stát přes noc.

Pro uklidnění a spánek

Mák i s vodou pak nalijte do mixéru, případně přidejte nějaké sladidlo jako med, javorový sirup apod. a rozmixujte. Po dvou minutách vznikne smetanové mléko, které přeceďte – a můžete pít.

Už samotná jemná maková vůně má výrazný uklidňující účinek na naši psychiku. Uklidňuje centrální nervovou soustavu, pomáhá při neurózách i duševní nerovnováze.

Mák je proto vhodný i do masážních a aromaterapeutických směsí. Pomáhá tlumit bolesti hlavy, uvolňovat svalové křeče a postará se vám o klidný spánek.

Účinná látka v máku je opium, ale ten, který se používá pro potravinářské účely, žádné návykové látky neobsahuje, takže se ho nemusíte vůbec bát.