Lososa lze vhodně kombinovat i s těstovinami. Jeho chuti spolu se smetanovým špenátem prostě neodoláte.

Potřebujete:

✿ 500 g těstovin

✿ 1 filet lososa

✿ 150 g listového špenátu

✿ ½ cibule

✿ 3 stroužky česneku

✿ 2 lžíce másla

✿ 200 ml smetany na vaření

✿ sůl, pepř

✿ oregano

✿ 1 lžičku citronové šťávy

✿ 30 g parmazánu

1. Lososa omyjte, osušte a nakrájejte na kousky. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Špenát spařte horkou vodou a nechte okapat. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu al dente (na skus). Poté je sceďte.

2. Kousky lososa orestujte na másle, okořeňte oreganem a zakápněte citronovou šťávou. Maso vyndejte, do pánve vložte cibulku, česnek, orestujte, přidejte špenát a zalijte smetanou.

3. Směs chvilku prohřejte, podle chuti dochuťte solí a pepřem, poté odstavte a smíchejte s lososem a těstovinami. Před podáváním posypejte nastrouhaným parmazánem.