Avokádo obsahuje 20 druhů vitaminů a vlákninu. Zároveň to s ním ale nepřežeňte, neboť obnáší i dost tuku a je kaloričtější.
Ingredience: 4 porce
● 1 zralé avokádo
● bazalkové pesto
● celozrnné těstoviny
● citronová šťáva
● slunečnicová semínka
● 1–2 stroužky česneku
● olivový olej
● sýr parmazánového typu
● sůl
Postup:
V mixéru vytvoříme krémovou omáčku z kousků avokáda, pesta, semínek, česneku a šťávy z citronu. Část avokáda si dáme stranou.
Uvaříme těstoviny dle návodu. Po scezení je promícháme s pestem, přidáme olej a zasypeme sýrem. Podáváme s miskou, na níž je avokádo smíchané s omáčkou.
Příprava: 25 min
Cena za porci: 50 Kč