Vychutnejte si osvěžující a chutný těstovinový salát s restovaným kuřecím masem a rajčátky.
Ingredience:
200 g těstovinových vrtulek
250 g kuřecích prsou
sůl, pepř, sušený česnek
1 lžíce olivového oleje
10–12 cherry rajčátek
2 jarní cibulky
50 g sýra Grana Padano
Na zálivku:
2 lžíce olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička citronové šťávy
sůl, pepř
Postup:
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Po scezení těstoviny propláchněte vlažnou vodou a nechte okapat.
Kousky kuřete ochuťte solí, pepřem a případně trochou sušeného česneku.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a maso opečte dozlatova ze všech stran. Poté nechte krátce vychladnout. Na téže pánvi orestujte také rajčátka.
Cherry rajčátka překrojte napůl, jarní cibulku nakrájejte na kolečka.
V misce smíchejte olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, špetku soli a pepře. Prošlehejte.
V míse smíchejte uvařené těstoviny, restované kuřecí kousky, cherry rajčátka a cibulku. Přidejte zálivku a promíchejte. Nakonec posypejte nastrouhaným sýrem Grana Padano.
Vyzerá to fakt skvěle! A ten sýr, mňam, to bude pecka na filmový večer s přáteli!
Sýr Grana Padano to rozhodně pozvedne! Děkuji za tip, působí to jako dokonalé svěží jídlo na letní dny.
Mám ráda kombinaci čerstvých rajčátek a kuřecího masa v salátu, určitě zkusím doma udělat.
Na cesty ideální jídlo! Rychlý a jednoduchý recept, přesně jak to mám ráda.
Těsto salát s kuřátkem a těstoviny, to zní tak chutně! Už se nemůžu dočkat, až to vyzkouším. 🤩