Tartaletky jsou oblíbeným francouzským dezertem. S čokoládovou náplní jsou dokonalé!

Na korpus:

150 g hladké mouky

75 g másla

50 g cukru

1 žloutek

2–3 lžíce studené vody

Na náplň:

200 g hořké čokolády

100 ml smetany ke šlehání

čerstvé fíky na ozdobu

Postup:

Smíchejte mouku, máslo, cukr a žloutek, přidejte vodu a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a umístěte jej na 30 minut do lednice.

Rozválejte těsto a vyložte jím formičky na tartletky. Pečte na 180 °C asi 15 minut.

Rozehřejte smetanu, přidejte do ní čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.

Čokoládovou směs nalijte do korpusů a po ztuhnutí ozdobte čerstvými fíky.