Slané košíčky se zelenou náplní z brokolice si zamilujete.
Potřebujete:
✿ 200 g jemných ovesných vloček
✿ 40 g rozdrceného lněného semínka
✿ špetku soli
✿ 1 lžíci olivového oleje
✿ 220 ml horké vody
✿ 25 g celozrnné špaldové hladké mouky
Krém:
✿ 250 g brokolice
✿ 1/2 avokáda
✿ 1 stroužek česneku
✿ 1 lžičku nasekané pažitky
✿ 2 lžičky citronové šťávy
✿ sůl
1. Vločky promíchejte se lněným semínkem a solí. Zalijte olejem, vodou a promíchejte. Nechte 3 minuty odstát a pak zahustěte moukou. Formičky vysypejte moukou a vyložte placičkami z těsta. Pečte při 170 °C asi 25 minut.
2. Růžičky brokolice vařte ve vodě asi 8 minut. Slijte, ihned zchlaďte a dejte na 20 minut do lednice. Pak rozmixujte dohladka.
3. Avokádo nakrájejte, česnek prolisujte, s pažitkou, citronovou šťávou a solí přidejte k brokolici, rozmixujte. Dejte na 30 minut vychladit. Směsí plňte tartaletky.
Živá ukázka, že zdravé jídlo může být zároveň vizuálně atraktivní a chuťově vynikající. Recept si uložím.
uuu to vypadá fakt božsky, mám ráda takový jednoduchý recepty, co i blb připraví a vypadá to jak z restaurace 😀
Fascinuje mě, jak jednoduché suroviny mohou vytvořit něco tak elegantního a lákavého. Vyzkouším toto příští víkend na rodinné setkání.
Taky dělám něco s brokolicí, ale tenhle recept vypadá ještě lepš! Musim vyzkoušet příště.