Sýrové kuličky rozhodně přijdou vhod všem vegetariánům. A nejenom jim, protože jejich chuť je prostě báječná.
Ingredience: 1 pomazánkové máslo, 120 g másla, 150 g strouhané nivy, 100 g eidamu strouhaného, sůl
Na obalování: nasekané ořechy, petrželka, mletá paprika
Postup: Změklé máslo utřeme s pomazánkovým máslem, hmotu osolíme, přidáme nastrouhaný eidam, nivu a dobře rozmícháme. Z hmoty vytvarujeme kuličky. Část jich obalíme v nasekaných oříšcích a petrželce, druhou část obalíme v mleté paprice. Kuličky skládáme na tác a vychladíme v ledničce.