Tradiční švýcarskou sýrovou pochoutku připravíte snadno. Sehnat soupravu na fondue navíc není těžké, dá se pořídit už od dvou set korun a při posezení s rodinou nebo přáteli díky ní připravíte výborné pohoštění.

Ingredience:

 4 světlé bagety

 250 g nastrouhaného sýra Gruyér

 250 g nastrouhaného ementálu

 300 ml kvalitního suchého bílého vína  1 lžíce třešňové pálenky

 1 lžíce bramborového škrobu

 1 stroužek česneku

Postup:

Nádobu na fondue vytřete rozpůleným stroužkem česneku. Přidejte víno, přiveďte je na sporáku k varu a rozpusťte v něm za stálého míchání nastrouhaný sýr.

Plamen musí být co nejmenší, aby se sýr nezačal připalovat. V mističce rozmíchejte v troše vody škrob a vlijte ho k sýru z vínem. Ihned vše důkladně promíchejte.

Pak přilijte kořalku, znovu zamíchejte a nádobu umístěte na ohřívač uprostřed stolu. Bagety nakrájejte na kostičky. Ty si budou hosté napichovat na vidličky a namáčet ve vláčné sýrové omáčce.

Náš tip: Můžete použít také chléb,  a to světlý nebo i tmavý. Fondue lze připravit také masové nebo čokoládové, takže i s ohledem na tuto variabilitu využití se vám investice do pořízení soupravy vyplatí.

Doba přípravy: 30 min

Cena za 1 porci: 200 Kč