Tortillu můžete použít nejen v mexické kuchyni.

Ingredience:

3 pšeničné tortilly

150 g kvalitní šunky (například šunka od kosti)

100–150 g plátkového sýra (eidam, gouda, čedar)

hrst listového salátu (ledový, římský nebo rukola)

2 lžíce pomazánkového másla nebo lučiny

1 menší rajče

sůl, čerstvě mletý pepř

sušený česnek, mletá uzená paprika

Postup:

Tortilly krátce nahřejte na suché pánvi, aby změkly a lépe se rolovaly.

Poté každou tortillu potřete tenkou vrstvou pomazánkového másla nebo lučiny, kterou smíchejte s několika špetkami sušeného česneku a mleté papriky.

Rozložte plátky šunky a sýra.

Přidejte omytý a osušený salát, případně na plátky nakrájené rajče.

Lehce osolte a opepřete.

Tortillu pevně zarolujte a případně překrojte napůl.

Pokud chcete sýr lehce rozteklý, opečte zabalenou tortillu krátce z obou stran na pánvi.