Suroviny: 4 plátky lososa 2 pomeranče 250 ml olivového oleje 4 snítky tymiánu 2 špetky soli
Postup: Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu a smícháme ji s olivovým olejem. Touto marinádou potřeme ze všech stran porce rybího masa, proložíme je snítkami čerstvého tymiánu a necháme 5 minut odpočinout.
Druhý pomeranč dobře omyjeme, nakrájíme na plátky a opečeme je spolu s připravenými porcemi lososa na grilu nebo na suché pánvi asi 6 minut z každé strany. Na závěr lososa osolíme a ihned podáváme s oblíbenou zeleninou.
.