I středomořská kuchyně se dá připravit společně s palačinkou. 

Ingredience:

250 ml mléka

1 vejce

130 g hladké mouky

špetka soli

1 lžíce oleje

olej nebo máslo na smažení

300 g mražené směsi mořských plodů

2 jarní cibulky

1 stroužek česneku

1 červená chilli paprička

1 lžíce sójové omáčky

1 lžička sezamového oleje

olej na smažení

Postup:

V míse smíchejte mléko, vejce, mouku, sůl a olej a vypracujte těsto.

Na rozpálené pánvi s trochou tuku postupně palačinky usmažte.

Mořské plody nechte rozmrazit a dobře je osušte. Na pánvi rozehřejte olej, krátce orestujte nadrobno nasekaný česnek a chilli. 

Přidejte mořské plody a zprudka je opečte. Vmíchejte nakrájenou jarní cibulku, dochuťte sójovou omáčkou a sezamovým olejem.

Na každou palačinku navršte horkou směs mořských plodů, palačinku přeložte nebo srolujte a ihned podávejte. 

Skvěle chutná jako rychlá večeře nebo netradiční pohoštění pro vaše hosty.