Pro masožravce je to přímo skvělá varianta, jak uspokojit chuť na kuřecí i vepřové maso zároveň.
Suroviny:
200 g kuřecích prsou
200 g slaniny
sůl, pepř
3 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného rozmarýnu
Postup:
Kuřecí maso si očistěte a nakrájejte na kousky. Osolte ho, opepřete a dochuťte sušeným tymiánem a rozmarýnem.
Maso obalené do plátku slaniny po kouscích napíchejte na grilovací jehlu nebo dřevěnou špejli. Špízy lehce potřete olivovým olejem.
Maso můžete grilovat buď na otevřeném grilu, anebo zprudka na pánvi. Špízy nakonec dochuťte hrubozrnnou bylinnou solí.