Suroviny:  8 špekáčků  2 středně velké cibule  6 stroužků česneku  200 ml tmavého piva  1 lžíci medu  5 lžic kečupu  sůl

Postup: Každý špekáček podélně rozkrojíme tak, aby zůstal po jedné straně spojený. Vnitřní strany vymažeme prolisovaným česnekem utřeným s trochou soli a poklademe plátky cibule. Takto připravené je naskládáme do zapékací mísy nebo menšího pekáčku.

Med rozmícháme s kečupem, přilijeme tmavé pivo, důkladně promícháme a poctivě jím zalijeme všechny špekáčky.

Pekáček vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut na 180 °C. Propečené pekáčky podáváme s čerstvým chlebem. Nechte si chutnat!.