Můžete ho připravit i z klasické mouky nebo jako bezlepkový z pohankové mouky. Ovoce volte podle sezony. Chutná skvěle s malinami, broskvemi i jablky.
Ingredience: 1 plech
Na těsto:
● 300 g špaldové mouky
● 150 g másla
● 1 vejce
● 1 žloutek
● 70 g cukru
Na dohotovení:
● 500 g borůvek
● 500 g měkkého tvarohu
● 1 vejce
● 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
● 4 lžíce moučkového cukru
Postup:
Do mísy prosejte mouku a smíchejte ji s cukrem. Přidejte máslo, vejce, žloutek a prsty vytvořte drobivou směs. Třetinu směsi nasypte na plech vyložený pečicím papírem. Tvaroh prošlehejte s vejcem, cukrem a pudinkovým práškem.
Takto připravený tvaroh nalejte na těsto na plechu. Přidejte vrstvu borůvek a nakonec nasypte zbylou drobivou směs. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 0C a pečte asi 40 min.
Příprava: 40 min
Cena za porci: 16 Kč
