Provoňte svůj domov pravou Itálií a připravte si špagety se sýrovou rajčatovou omáčkou.

Suroviny:

1 balení špaget 

5 velkých rajčat

1 hrnek strouhaného sýru grana padano nebo parmazánu

5 lžic olivového oleje

2 stroužky česneku

1 velká cibule

čerstvý tymián a bazalka

sůl, pepř

Postup:

Špagety uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi nebo v kastrolu si osmahněte na oleji na kostičky nakrájenou cibuli a na plátky nasekaný česnek.

Rajčata omyjte, nakrájejte na větší kostky a lehce je nadrťte, například paličkou na maso. Přidejte je do pánve.

Omáčku vařte zhruba 15 minut na mírném ohni. Nyní přijdejte snítku čerstvého tymiánu, sůl, pepř a také nastrouhaný sýr.

Jakmile se sýr rozpustí, přidejte do omáčky špagety a promíchejte. Dozdobte sýrem a bazalkou.