Souvlaki jsou marinované kousky masa na špejli, často podávané v pita chlebu s omáčkou tzatziki.
Ingredience:
500 g vepřové krkovice
2 lžíce olivového oleje
šťáva z 1 citronu
1 lžička oregana
sůl
pepř
dřevěné špejle
Postup:
Maso nakrájejte na kostky a naložte do směsi oleje, citronu, oregana, soli a pepře. Nechte marinovat minimálně 120 min. Napíchejte na špejle a grilujte z každé strany asi 5–7 min. Podávejte s pita chlebem a tzatziki.
Doba přípravy: 45 min
Cena: 180 Kč
Souzvlouki jsou vážně skvělé a jednoduché na přípravo. Určitě je autor zwičíkově vynaléžící, budu je zkoušet s rodinou.