Jde o tradiční sladké jídlo venkovských domácností, připomínající trhanec nebo císařský trhanec. Byl oblíbený jako rychlá sladká večeře či vydatná snídaně.

Ingredience:

 3 vejce

 250 ml mléka

 180 g polohrubé mouky

 3 lžíce cukru

 špetka soli

 30 g másla

 moučkový cukr

 rozinky (volitelné)

Postup:

Vejce rozšlehejte s cukrem a solí, přilijte mléko a postupně vmíchejte mouku, aby vzniklo hladké těsto. Na pánvi rozpusťte máslo a vlijte těsto. Pečte z jedné strany dozlatova, poté otočte a těsto pomocí vidliček roztrhejte na menší kusy.

Ty dále opékejte, dokud nejsou zlatavé a lehce křupavé. Podávejte posypané moučkovým cukrem, případně s rozinkami nebo dušeným ovocem.

Doba přípravy: 25 min

Cena: 50 Kč