Filé obalené v klasickém trojobalu všichni dobře známe, ale asijský obal s kokosem dá každé rybě úplně novou a zcela neotřelou chuť, která se vám jen tak snadno nepřejí.
Ingredience: rybí filety (4 kusy), 2 vejce, 5 lžic hladké mouky, 5 lžic mletého kokosu, olej na smažení, sůl, pepř
Postup: Rybí filé důkladně očistíme, osušíme, nasolíme i opepříme podle chuti a obalíme v mouce, vejci a mletém kokosu. Takto připravené kousky rybího filé smažíme na rozpáleném oleji cca 3 až 5 minut z obou stran.
Smažené rybí filé v kokosu podáváme s rýží a rozhodně se vůbec nemusíte bát přidat jednoduchý salát z čerstvého ovoce nebo zeleniny.
