Jsou jednoduché, šťavnaté a chutné. Nejlepší jsou v kombinaci se sladkokyselou omáčkou.

Ingredience:

200 g hovězího mletého masa

1 lžíce majoránky

1 lžička soli

½ lžičky pepře

2 stroužky česneku

½ šálku hladké mouky

1 malá cibule

hrst petržele

olej na smažení

Postup:

Cibuli nasekejte na drobné kostičky. Maso smíchejte se solí, pepřem, majoránkou a prolisovaným česnekem. Přidejte trochu nasekané petrželky a také pokrájenou cibuli. Pořádně vše promíchejte. 

Z hovězího masa vytvarujte menší koule a v pánvi nebo malém kastrůlku si rozehřejte olej na smažení. Každou kouli pořádně dokřupava osmažte. Aby byly ještě křupavější, můžete je před smažením jemně obalit v hladké mouce.

Po usmažení je nechte okapat na kuchyňské papírové utěrce. Nakonec do každé koule zapíchejte párátka a posypejte zbylou nasekanou petrželkou. 

Masové koule podávejte se sladkokyselou omáčkou, majonéźou nebo kečupem, záleží jen na vás. Nezapomeňte ani na čerstvý křupavý chléb.