K pivu i vínu jsou ideální slaninové závitky.

Ingredience:

6–10 vajec

6–10 plátků slaniny

olivový olej na smažení

bylinka na ozdobu

sůl, pepř

1 střední cibule

Postup:

Na pánvi si rozpalte trochu olivového oleje. Dejte si na pánev orestovat jednotlivé plátky slaniny. Ty pak z pánve vyjměte a vytvořte si z nich s pomocí párátka kapsičku.

Vraťte slaninu zpátky na pánev a do každé kapsičky rozklepněte vajíčko. Vajíčko si osolte, opepřete a pánev přiklopte, aby se vajíčko nější hezky opeklo.

Do menšího kastrůlku si dejte olej, rozpalte ho a dozlatova na něm orestujte cibulku. Cibulkou posypejte vajíčka a přidejte nějakou čerstvou bylinku, třeba bazalku nebo pažitku.

Náš tip:

Špetka čerstvého chilli může vajíčka jen vylepšit.