Suroviny:  250 g vychladlého dýňového pyré  200 g polohrubé mouky  1 lžička prášku do pečiva  2 lžíce cukru krupice  špetka soli  400 ml mléka  3 vejce  60 g másla  olej na smažení  jogurt, med a čerstvé ovoce na ozdobení

Postup: V misce metličkou smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné nádobě společně prošleháme mléko, žloutky, rozpuštěné máslo a dýňové pyré. Do třetice ušleháme z bílků a cukru pevný sníh. Mléčnou směs nalijeme k moučné směsi a krátce promícháme, aby se vše spojilo.

Přidáme sníh a jemně zapracujeme, docela dobře to jde použitou metličkou od sněhu. Na rozehřáté, lehce olejem potřené pánvi smažíme postupně malé lívanečky. Těsto obsahuje cukr a proto se snadno přichytává, raději použijeme pánev s nepřilnavým povrchem.

Podáváme teplé, přelité medem, s hustým jogurtem a posypané trochou ovoce.