Muffiny nezaberou příliš mnoho času a přitom nadělají hodně parády. Když je přinesete kamarádce ke kafíčku, vychválí vás do nebes.

Ingredience: 250 g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa, 2 vejce, 60 g cukru krystal, 1 sáček vanilkového cukru, 4 lžíce oleje, 9 lžic smetany, 5 lžic kakaové pomazánky, 3 lžíce nasekaných lískových oříšků

Postup: V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem.Do další mísy rozklepneme vejce, přidáme olej, cukr, smetanu a ruční metličkou pečlivě rozšleháme. Do vzniklé hmoty nasypeme mouku a důkladně promícháme. Plníme do vymazaných a vysypaných silikonových muffinových formiček.

Formičky naplníme do 1/3 a do každého muffinu přidáme lžičku kakaové pomazánky, my jsme vyzkoušeli tu od Chocolandu, a zbytek formičky zaplníme znovu těstem, ale malý kousek pod okraj.

Muffíny posypeme ořechy.Plech s formičkami vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut…