Vynikající tvarohový kakaovo-kokosový moučník, kterému neodoláte.

Suroviny na 30 kusů

Na těsto – 175 g hladké mouky – 175 g polohrubé mouky – 50 g strouhaného kokosu – 90 g moučkového cukru – 1 prášek do pečiva – 4 lžíce holanského kakaa – 150 g změklého másla – 2 vejce – špetka soli – tuk a hrubá mouka na plech

Na náplň – 1 kg měkkého tvarohu – 160 g moučkového cukru – 3 žloutky – 1 vanilkový pudinkový prášek – 60 g strouhaného kokosu – 100 ml mléka

Postup

1. Všechny ingredience na těsto dobře propacujte. Hotové těsto dejte na 60 minut do mrazáku. Pak ho rozdělte na dvě části, jednu větší a tu nastrouhejte nahrubo na vymazaný a vysypaný plech.

2. Suroviny na náplň prošlehejte a nalijte na těsto. Navrch nastrouhejte zbylé těsto.

3. Pečte při 170 ºC asi 40 minut.