Suroviny:
200 g kuřecích prsou
8 plátků toastového chleba
nať koriandru
1 lžička červené papriky
1 lžička kari
mangové čatní (nebo sladká chilli omáčka)
Postup: Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a obalíme ve směsi červené papriky a kari. Maso opečeme na troše oleje a nakrájíme na plátky. Plátky chleba obložíme masem, proložíme koriandrem, který můžeme předtím nasekat, a pokapeme mangovým čatní. Obložený toast přiklopíme druhým plátkem..