Místo řapíkatého celeru můžete přidat do sekané i klasický, nahrubo nakrájený celer nebo cuketu. Sekaná bude mít výtečnou chuť a bude jemnější.

Ingredience: 6 porcí

600 g mletého hovězího masa

400 g mletého vepřového masa

1 cibule

1 vejce

1 lžíce hořčice

6 lžic strouhanky

1 stonek řapíkatého celeru

hrst sušených rajčat

sůl

pepř

200 g loupaných rajčat

1 stroužek česneku

1 snítka rozmarýnu

100 g anglické slaniny

olej

Postup:

Maso dejte do mísy, přidejte vejce, strouhanku, hořčici, najemno nakrájenou cibuli a celer, na kousky nakrájená sušená rajčata, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte. Hotovou směs dejte do olejem vymazané chlebíčkové formy.

Rajčata promíchejte s prolisovaným stroužkem česneku a lístky rozmarýnu. Směs naneste na sekanou a poté přiložte plátky slaniny. Sekanou vložte do trouby předehřáté na 190 0C a pečte přibližně 60 minut.

Doba přípravy: 90 min

Cena za 1 porci: 50 Kč