Masovou směs můžete rozdělit na 4 kousky a do každého zabalit vejce jednotlivě. Stejným způsobem obalte ve slanině a upečte. Jednotlivé kousky budou křupavější.

Suroviny: 4 porce

400 g mletého hovězího masa

400 g mletého vepřového masa

4 vařená vejce

4 lžíce strouhanky

2 lžičky majoránky

sůl

pepř

1 cibule

100 g plátků slaniny

Postup:

Obě masa dejte do mísy. Přidejte najemno nakrájenou cibuli, majoránku, sůl, pepř, vejce a strouhanku. Vše důkladně promíchejte. Na pracovní desku dejte potravinovou fólii. Rozprostřete na ni masovou směs.

Přidejte za sebou 4 vařená vejce a poté je zabalte do masové směsi tak, aby vznikla šiška. Důkladně pomačkejte a sekanou dejte do pekáčku. Přiložte na ni plátky slaniny a zahněte dospodu, aby byla sekaná ve slanině zabalená. Pečte ji 50 minut v troubě předehřáté na 180 0C.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 porci: 30 Kč